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Ensalada de lechuga
$ 1.90
Ensalada mixta a la manera suiza
$ 2.60
Ensalada campesina (Queso Gruyère, salchicha, jamón, huevos y pan tostado)
$ 3.60
Ensalada con hígado de pollo saltado en vinagre de frambuesa
$ 4.50
Ensalada de tomates y mozarrella con aceite de oliva y albahaca
$ 3.90
Picaditos Swiss Bistro (queso Gruyère, jamón de pierna, embutido suizo, salchichas) servido con pan, mantequilla, pepinillos al vinagre y tomates
$ 4.90
Carpaccio de hervido de res con alcaparras, huevos de codorniz y papas cocinadas
$ 3.90

Consomé de res al Sherry
$ 3.00
Crema de tomates con albahaca
$ 2.80
Crema de zapallo
$ 2.80
Sopa de cebolla gratinada con queso Gruyère
$ 3.90
   

Berna, con jamón, queso Gruyère y un huevo frito

Zurich, con champiñones a la crema y queso Gruyère

Ticinese, con tomates y queso mozzarella

Campesina, con salchicha, cebolla y queso Gruyère

Hawai, con piña, jamón y queso mozzarella.
$ 5.50
   
   
Lomo fino Stroganov, papas roesti, legumbres
$ 6.90
Medallones de lomo fino en salsa de champiñones, gratín de papas, trío de legumbres
$ 8.50
Steak “Café de Paris” (mantequilla de hierbas), gratín de papas, legumbres
$ 6.90
Steak a la mostaza, gratín de papas, legumbres
$ 7.50
Estofado de res al páprika, ensalada verde
$ 6.20
Salchicha de ternera con salsa de cebolla, papas roesti
$ 5.90
Pechuga de pollo gratinada con queso Gruyère, salsa de tomate casera con hierbas, papas roesti
$ 7.50
Dedos de pechuga de pollo a la manera de Zurich (salsa de champiñones), papas roesti, legumbres
$ 6.50
Milanesa de pollo Cordonbleu rellenada con queso Gruyère y jamón, papas roesti, ensaladas
$ 6.80
   
Steak de atún flameado al Pastis, salsa de vino blanco, arroz, trío de legumbres
$ 7.50
Trucha con uvas, papas al vapor, legumbres
$ 6.50
Trucha al vapor, papas cocinadas, legumbres
$ 5.90
   
Ladrillo de lomo fino de res (320 gr.), salsa a elección, gratín de papas y trío de legumbres
$ 11.90
“Duo Mar y Tierra” Steak “Café de Paris” o a la mostaza y steak de atún flameado al Pastis, salsa vino blanco, papas roesti
y trío de legumbres
$ 13.90
   
   
Fondue de queso ... servido con pan, papas al vapor y una ensalada de tomates
$ 8.90
Fondue de carne (lomo fino) ... servido con diferentes salsas, ensaladas y papas roesti.
$ 9.50
Raclette ... Servido con papas cocinadas, pequeñas salchichas, pickles y tomates
$ 9.50
   

Pastel de zanahoria
$ 2.50

Copa helada suiza (helado de vainilla, chocolate caliente, crema Chantilly)
$ 2.00

Pera al vino tinto con helado de vainilla
$ 2.80

Banano flambeado
$ 2.80

Frutillas con helado de vainilla y crema
$ 3.20

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Horario
Swiss Bistro Restaurant - Calle Martínez y Eloy Alfaro - Baños - Ecuador - +593 (0)3 2742 262 - welcome@swiss-bistro.com