Swiss Bistro - Baños Ecuador

Plats frois
Potages
Rösti
Viandes
Poisson
Exclusivité
Fondue
Dessert.........

Salade verte	$ 1.80
Salade mélée	$ 2.40
Salade paysanne (Gruyère, saucisse, jambon, œufs et croûtons)	$ 3.20
Salade de foie de volaille au vinaigre de framboise	$ 3.90
Salade de tomates et mozzarelle à l’huile d’olive et basilic frais	$ 3.60

Consommé de bœuf au Sherry	$ 2.40
Potage du jour	$ 1.80
Crème de tomates au basilic	$ 2.20
Crème de courge	$ 2.20

Simple et bon ! Choisissez votre préférée:

Bernoise, jambon, Gruyère, servi avec un œuf au plat.
Zurichoise, avec des champignons à la crème et Gruyère.
Tessinoise, tomates et mozzarelle gratinée.
Paysanne, saucisse, oignons et Gruyère.
Hawaï, ananas, jambon et mozzarelle.

$ 4.90

Filet de boeuf Stroganov, roestis, trio de légumes	$ 6.90
Médaillon de filet de boeuf aux champignons, gratin de pommes de terre, trio de légumes	$ 7.50
Steak de bœuf “Café de Paris”, gratin de pommes de terre, trio de légumes	$ 6.50
Steak de boeuf à la moutarde, gratin de pommes de terre, trio de légumes	$ 6.80
Goulasch de boeuf hongroise, salade verte	$ 5.90
Saucisse de veau, sauce aux oignons, roesti	$ 4.90
Cordonbleu de poulet, roestis, salades de saison	$ 6.50
Emincé de poulet Zurichoise (aux champignons), roestis, trio de légumes	$ 6.20
Suprême de poulet gratiné au Gruyère, sauce tomates aux herbes, roestis	$ 6.90

Truite aux raisins, pommes natures, trio de légumes	$ 6.20
Truite pochée au vin blanc, pommes natures, trio de légumes	$ 5.50
Steak de thon flambé au Pastis, sauce vin blanc, riz pilaf, trio de légumes	$ 6.90


Pavé de filet de boeuf (320 gr.), sauce au choix, gratin de pommes de terre, trio de légumes	$ 9.90
“Duo Mar y Tierra” Steak de boeuf “Café de Paris” ou sauce moutarde et steak de thon flambé au pastis, sauce vin blanc, roesti et trio de légumes	$ 12.90
"Trio Mar y Tierra” Steak de boeuf “Café de Paris” ou moutarde, suprême de poulet aux champignons et steak de thon au basilic, gratin de pommes de terre, trio de légumes	$ 16.90


Fondue au fromage	$ 8.50
Fondue Bourguignonne	$ 8.90
Raclette ... servie avec des pommes de terre, des petites saucisses, cornichons et tomates.	$ 8.90


Gâteau aux carottes	$ 2.00
Coupe Suisse (glace vanille, sauce chocolat chaude, crème Chantilly)	$ 2.80
Poires au vin rouge et glace vanille	$ 2.50
Banane flambée	$ 2.50
Coupe Romanoff	$ 2.80

Swiss Bistro Restaurant - Calle Martínez y Eloy Alfaro - Baños - Ecuador - +593 (0)3 2742 262 - welcome@swiss-bistro.com